| свои |
 |
|
|  |
|
|
| случайное фото |
|
Каньон Тары на экскурсии в Черногории
отзывов: 0
гость
| |
|
 Города Черногории
 Пляжи Черногории
 Черногории от мастеров
 Черногорские популярные фото
 Ретро фото Черногории
 Отели и виллы Черногории
 Ретро открытки и рисунки
 Места и местечки
 Ландшафт Черногории
 Горная Черногория
 Флора и Фауна Черногории
 Интересные места Черногории
|
|
|
Ракия и Лоза лучшие балканские сувениры
   
 Пожалуйста, поделитесь этим фото в социальных сетях! Лайк, упоминание или +1 нашей фотогалереи сделает нас счастливыми!
| Ракия и Лоза лучшие балканские сувениры |
| описание | Ракия это Свобода ,так как когда турки стали покидать Балканы, во то время когда Оттоманская империя, как умирающий на Босфоре, встречала свои последние вздохи, ракия стала символом свободы, победы над исламом, запрещающим алкоголь. Существует несколько легенд происхождения ракии, каждая страна имеет собственную историю появления этого крепкого напитка.
По одному из приданий, название напитка происходит от турецкого слова «раки» и арабского — «арак», что переводится как «пот».
Арабы объясняют это тем, что пока виноградная лоза, из которой делают ракию, даст плоды, можно пролить немало пота.
Согласно черногорской легенде, напиток ракия впервые начали делать и употреблять лесорубы, которые ежедневно работали под нещадным палящим солнцем. Между собой трудолюбивые лесорубы называли этот напиток «шумадийским чаем», кстати, это название, а главное — рецепт, используется до сих пор.
Названия ракии:
Из сливы -šljivovica, шљивовица, шливовица
Из винограда-lozovača/loza, лозова,лоза
Из виноградного жмыха (kom)- komovica, комова.
Из абрикос - kajsijevača, кајсијевача.
Из груши-kruškovača, vilijamovka, крушковач.
Из яблок-jabukovača, јабуковача.
Из айвы -dunjevača, дуњевача. Из инжира-smokvovača, смоквовача.
Из черешни - trešnjevača, трешњевача.
Ракия с травами- с травами travarica/trava, траварица.
Ракия с с мёдом -medovača /medenica, медовача.
Ракия с с можжевельником - klelovača, клековача.
Многолетней выдержки требует лишь шливовица, остальные сорта выдерживаются несколько месяцев.
Самый экзотичный сувенир из Черногории и Сербии - это бутылка ракии с запечатанной в ней целой грушей. Промышленным способом такое чудо произвести несложно: просто дно у бытылки отвинчивается и туда помещается плод. Это "ноу-хау" заимствовано у сербских монахов, только те прибегали к более хлопотному способу: надевали пустую бутылку на ветку с завязью груши, и, когда она вызревала внутри сосуда, заполняли емкость ракией и закупоривали.
Монастырская ракия вкусна вдвойне, потому что приготовлена по рецептам предков, а трапеза в церковных стенах придает напитку особый колорит. Потребляем Ракию только глядя в глаза гостю и орем -Живели!!! |
| слова для поиска | Ракия, Лоза |
| дата: | 30.03.2016 22:41 |
| просмотров: | 3127 |
| скачиваний: |
107 | | рейтинг: |
5.00 (1голосов) | | размер фото: |
243.1 KB |
| добавлен: |
гость |
|
|
|
TAXI MONTENEGRO
TRANSFER MONTENEGRO
